西华农特产业激活乡村振兴一池春水

春节临近，粉条迎来产销旺季。近日，位于西华县的河南佳宇农业有限公司红薯粉条生产车间里机声和鸣，打芡、和糊、漏条……一派加紧生产的忙碌景象。纯薯粉制作、口感劲道爽滑的奉母粉条不仅是西华知名农特产品，也是浓郁馥香的逍遥胡辣汤熬制和速食加工的主要原料。

奉母镇以特色农业产业为突破口，集约化、规模化利用集体土地建立新型红薯种植推广基地，采取“合作社+农户”模式，推进红薯种植、加工、销售全产业链发展，经济效益可观。逍遥胡辣汤是西华农特产品中的“爆款”，目前，西华拥有胡辣汤料龙头生产企业16家，研发生产八大系列60多个品种，带动20多万人实现就业;在全国开有胡辣汤实体店2万多家，遍布20多个省，年产值近40亿元。

近年来，西华不断调结构优布局、转方式促增收，提高农业生产要素配置效率，激发乡村产业发展活力，加快构建“一乡一业、一村一品”特色产业发展格局，培育了奉母粉条、逍遥胡辣汤、黄桥蜜桃、东王营葡萄、艾岗小辣椒、大王庄韭菜、西夏小香瓜、红花苗木等农业品牌。黄桥蜜桃、逍遥胡辣汤获评全国生态原产地保护产品，产品品牌知名度、竞争力和附加值得到大幅提升。

据悉，该县已有17个乡镇和397个行政村打造了自己的主导产业。其中，特色种植类村庄161个、畜禽养殖类村庄77个、农副产品加工类村庄54个、农文旅融合发展类村庄42个、西华的哥等劳务输出类村庄32个、逍遥胡辣汤等传统特色类村庄31个，“一乡一业、一村一品”发展格局全域成型。

西华联通“园区”、打通“网路”、精通“技术”，使广大农民种有方、产有量、销有路、收有增。

加速特色要素集聚，创新实施“龙头企业+园区(合作社)+基地+支部+农户”发展模式，以32家农业产业化龙头企业为引领，创建颍河湾大桃省级现代农业产业园1个，生猪农牧生态循环、优质小麦、优质辣椒等市级现代农业产业园11个，引育47家关联企业、237家新型农业经营主体参与园区产业化发展，通过建立“双绑”机制带动2.8万户农户人均增收2100元。

畅通供应链，实现供需“双向奔赴”。在县、乡、村三级物流体系全覆盖的基础上，整合交通、供销、电商、快递等资源，形成“场站共享、服务同网、资源集中、共同配送”运营模式，彻底打通服务群众“最后一米”。推进物流体系、电商平台、直播人才、特色产业“四位一体”电商村创建，每村搭建一个直播平台、培育一个知名主播、打造一个品牌网店、发展一个特色产业。目前，全县已培育电商示范村52个，培训电商人才1171人，年实现网上交易额约25亿元。

技术保障农特产品高质量供给。加强农技、农机、农经“三支队伍”建设，组建含研究员、高级农艺师的农技推广队伍，建立以农机技术人员和农机操作手为主的农机服务人才库，依托新型农业经营主体，开展农村土地承包与合同管理、农业生产统计监测、农村集体资产管理等业务培训。积极搭建“三支队伍”信息化管理平台和社会化服务平台，以乡镇农技推广站为单元实行网格化管理，实现人员、职责、地段、时节全覆盖，为农特产业振兴插上了“技”翅膀。